Nos vins
Rouge
Domiane de Castelnau “cayenne”, ( syrah)
Domaine de l'Argenteille- "Le Canyon du Diable" 2018 (Syrah, Carignan, Grenache. Souple, ample et soyeux, il s'accorde avec tous les plats).
Pinot noir, domaine Laroche "Mas la chevalière", IGP languedoc ( accent de cerises et tanins fins).
Pic St Loup- "Tourtourel La Gravette" 2020 ( Syrah et Grenache. Fin et la fraîcheur des arômes s'accorde très bien avec des viandes et fromages).
Côtes de Thongue- Villa Delmas " La Gaillard" 2018 ( 20% Grenache, 80% Syrah. Tannique et puissant, il s'accorde avec les viandes).
Domaine de L'Argenteille- Terrasses du Larzac "Le Garric" 2018 ( 50% Syrah, 30% Mourvèdre, 20% Grenache. Riche, onctueux et équilibré, il s'accorde avec tous les plats).
Gré de Montpellier " l'emblematique 1936", ( 70% Syrah, 30% Grenache noir en accompagnement de viande de veau (côtes, escalopes), de couscous, de viandes de porc (filet mignon)
La Grande Sieste" rouge de rêve", un vin tendre et harmonieux, expressif au nez sur des notes des fruits noirs, de liqueur de mûre, gourmand et souple à la bouche
La Clape " champs des pierres" syrah, grenache,mourvèdre.
Très belle structure, longue en bouche avec des beaux arômes de fruits rouges. A déguster avec une viande rouge et fromages
Blanc
Domaine de Castelnau, chardonnay “les ronces”
Domaine de Castelanu “L’ile”, viognier
IGP Pays D'OC " L'Inédit",
60% muscat petits grains, 40% sauvignon blanc.
IGP Pays d'Oc - "La Farelle" 2020, ( 100% Chardonnay. Puissant, ample et souple, se déguste à l’apéritif ou avec des poissons en sauce ou grillés, des volailles, ou des huîtres).
Rosé
Domaine de Castelnau
IGP Sables de Camargue- " Le Pive " 2021, ( 30% Grenache gris, 30% Grenache noir, 30% Merlot, 10% Syrah. Il est fédérateur, la fraîcheur du fruit plaît à tous et s’adapte à tous vos repas)
